ベーカリー - chefno®︎

オーストラリアからつづる！ブーランジェ通信 by成澤聡Vol.03『食パンが導いてくれた出会い』

ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パンのトロフィー

第3回/第4回「ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン」レポート

chefno編集部
編集＆映像制作コウヘイ

フランスボルドーの街並み

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.46「陽気な雰囲気で海鮮が豊富！私がお気に入りのボルドーを紹介します」

メルボルンのベーカリー

オーストラリアからつづる！ブーランジェ通信 by成澤聡Vol.02『メルボルンでは食パンとカツサンドがブーム！』

ベーカリーMAHOROBA無人販売店

パンの無人販売はあり？『ベーカリーMAHOROBA』の無人販売店経営から2店舗目出店を考える

chefno編集部
編集長リョウ

オーストラリアからつづる！ブーランジェ通信 by成澤聡Vol.01『G’Day （グダイ）メルボルン！』

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.45「バゲットがユネスコ無形文化遺産へ登録されました！」

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.44『Fouée （フエ）というパンをご存知ですか？』

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.42『パリに行ったらぜひ訪れてほしい！レストラン「Ôrtensia（オルタンシア）で過ごす美食の旅』

クラウドファンディングを活用し金沢でベーカリーを開業。NiCONE 釣海帆シェフのブランディング術

chefno編集部
編集＆映像制作コウヘイ

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.41『FÊTE DU PAIN （パンの祭典）に参加しました！』

【後編】コロナ禍で変わった販売方法って？「予約アプリを使って営業時間にも変化を！」-東京都世田谷 Kepobagels –

安倍川モチ子

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.38『パンをより楽しめる食材が豊富なフランス』

第9回モンディアル・デュ・パン日本代表選考会レポート！

chefno編集部
編集＆映像制作コウヘイ

作りたいパンを作れる場所を求めて。縁もゆかりもない名古屋でIターン開業「ブーランジェリーレキップドコガネイ」小金井利嗣

安倍川モチ子

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