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お客様に喜ばれるメッセージプレート講座

SNSで発信し続けて約2年！デザートプレートメッセージが生み出してきた数々の笑顔
-リストランテ プレーゴ 店長兼ソムリエール 藤田紗綾香-

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤 芽衣 Vol.47
「ついに自身の店（ブーランジュリー・コルネイユ）をフランスでオープンしました」

人との繋がりがもたらす新たな道
フリーランス パティシエ 小西拓也のストーリー

パリの食の祭典「テイスト・オブ・パリ（Taste of Paris）」現地レポート！

人気店から学ぶお店づくり「演出と陳列」
Vol.7 岡山県・総社市『インダストリー』

美術のセンスを生かしてローコストでパン屋を開業
～愛知県 名古屋市 トレマタンブーランジェリー 瀧あゆみ～

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パン・お菓子の撮影スキル向上『ターゲットを意識した写真の演出』

“アルチザン” 職人という生き方 vol.08
“パンづくりは火との共同作業”　石窯職人「エトセ工房 磯貝 安道」

教えて！専門家の皆さん！！
「コック帽かキャップか？頭皮にやさしいのはどっち？」

異業種コラボで生まれたスイーツブランド「KAKERI」
店舗を持たないパティスリーの開業ストーリー

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