ニコ ショコラトリー 矢ヶ部シェフが探求するオーセンティックなチョコレートの世界
大地のちからと素材のはなし Vol.10 『紀州原農園の柑橘類』
「ママ職人のためだけではない！？ 産休・育休制度を従業員確保の救世主にするために」 女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.10
イタリア郷土菓子とバール文化を日本で発信 「パスティッチェリア バール ピノッキオ」 岩本 彬
大地のちからと素材のはなし Vol.9 『長野県飯綱町のりんご農園』～山下フルーツ農園 ～
自治体主催のスイーツコンクールは、生産者と菓子職人の出会いの場 ～いいづなまちりんごスイーツコンクールレポート～
お客様の心を輝かせたい。「パティスリー オクサリス」蔭山泰典が情熱を傾けるパティスリーの世界（前・後編）
【動画セミナー】税理士さんに学ぶ ベーカリー・パティスリー開業講座_01 『独立の決断からオープンまでのロードマップ』
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chefno編集部
ベーカリーパートナー編集部 
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さとう れいこ 
