SEMINAR
2023.06.01

【動画セミナー】~通常版~ お客様に喜ばれるメッセージプレート講座

本セミナー動画では、お祝いやイベントの際に注文されるデコレーションケーキに欠かせないメッセージプレートの描き方の上達術について、日本チョコペン協会 会長の木村シュンスケ先生をお招きし講義していただきます。

今回は、パティスリーで描くことが多い、ケーキに添える「おたんじょうびおめでとう」「HappyBirthday」の描き方の基礎と応用を実践しながら解説を行います。

前編「おたんじょうびおめでとう編」・後編「HappyBirthday編」がセットになってとってもお得です!

視聴時間 前編(26分)、後編(26分)
講師 日本チョコペン協会
会長 木村シュンスケ氏
視聴料 3,000円
※購入後は何回でも視聴可能です

▼サンプル動画はこちら(本編をご視聴の場合はこちらをクリック

 

☑こんな方におすすめ

・メッセージプレートをもっときれいに描きたいと思われている方
・メッセージプレートは描いているが、なんとなく上手く描けない方
・パティシエではないけれどメッセージプレートを描きたい方
※お店の販売員の方にもおすすめ!
・従業員のメッセージプレートの制作スキルを上げたいと思っているオーナー様

 

☑講師からのメッセージ

メッセージプレートを描く上でのチョコレート選びのポイントやコルネの巻き方のポイント、文字の描き方のコツをまるっとまとめました。特に、みなさんが困られている箇所は、添削をしながら分かりやすく解説しております!普段メッセージプレートを描く機会が多い方、メッセージプレート初心者の方、文字描きに自信のない方はぜひ視聴してください。

❑講師紹介
日本チョコペン協会 会長 木村シュンスケ氏
協会公式サイト:サイトはこちらから
協会公式インスタグラム:インスタグラムはこちらから

 

セミナー動画本編

セミナー動画の本編は、購入後に以下よりご視聴可能です。
※購入後は何回でも視聴可能です

 

ご覧いただくには、
購入が必要です。
この記事をシェアする
Writer
chefno編集部
chefno編集部
運営サイトはこちら
製菓製パン業界に関わる情報を日々更新中! 職人さんに「こんな情報欲しかった」と言っていただけるように、常にアンテナを張って情報を追い求めています。 全国津々浦々、良い情報があればいつでも飛んでいきます。 取材ご希望の方は、お問い合わせフォームよりご連絡下さい!
1
犬型のクッキー
ARTICLE
2024.02.13
店舗を持たない運営。SNSから広がった犬モチーフのお菓子が話題「Maison terrier(メゾン・テリア)」
shiori icon chefno編集部
エディター兼ライター シオリ
2
ARTICLE
2022.03.15
フランスにいったら役に立つ!かんたんフランス語講座 第11回『味の感想』
chefno編集部
編集長&映像制作 コウヘイ
3
chefno
ARTICLE
2023.11.07
開業を目指すパン職人・パティシエに読んでほしい 開業直前パティシエールが先輩パティシエールに本音で質問しました!【前編】
chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライター ハルミ
4
ペストリークイーン
ARTICLE
2024.04.16
パティシエールたちの情熱と創造の舞台「ザ・ペストリー・クイーン2025」国内選考会レポート
chefno編集部
編集長&映像制作 コウヘイ
無料会員を募集しています!
chefno®︎では、会員登録することによって、会員限定のコンテンツを視聴したり、 製パン・製菓のセミナー(無料・有料開催)に参加することができます。 ほかにもいろんな特典を考えております。みなさまの登録をおまちしています!