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2022.06.03
フランスからつづる!ブーランジェ通信 by成澤 芽衣 Vol.25『私が敬愛するM.O.Fリシャール・リュアン氏について』
成澤 芽衣
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2022.03.24
ヴァンドゥーズから学ぶ接客術Vol.4 「お客様とメンバーに全方位で意識を向ける」パティシエ・イナムラショウゾウ 岩田知子
ワタリドリ製作所 矢作 ちはる
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2022.03.18
『Mr. CHEESECAKE』 田村浩二が考えるこれからの洋菓子界の在り方とは? 【これからの働き方】
ufuマガジン
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2022.01.20
フランスの“激動時代”を生き抜いた一流菓子職人、佐藤亮太郎(Regalez Vous)が“今”伝えたいこと「パティシエとして、生きるには」
ufuマガジン
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2021.12.27
「feuquiage(フキアージュ)」畠山和也が考える、お菓子を通じて“人を幸せにする”というコト
ufuマガジン
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