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読み物

ヴァンドゥーズから学ぶ接客術Vol.1 「ヴァンドゥーズってお店でどんな役割？」

ワタリドリ製作所矢作ちはる

今週新発売のケーキまとめ！

もぐナビ(mognavi)

桜エビのタブレット＆クッキーショコラとは？静岡発のクラフトチョコレート『Conche』（コンチェ）。

ufuマガジン

ケーキ自販機が活躍！コロナ禍で売り上げに悩むパティスリーを救う

chefno編集部
プロモーション担当兼エディターリョウ

フランスからつづる！パティシエ通信 by岸綾子 Vol.4『ノエル、ガレットシーズンに向けて準備』

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.4「100％フランス小麦を使用。二オールにある小麦工場を見学してきました」

今週新発売のいちご味まとめ！

もぐナビ(mognavi)

予約・入手困難なお菓子の世界「Patissiere Mayo」予約が取れないデセール店の正体とは

ufuマガジン

“お店全体がショーケースに”等々力の人気店「パティスリィアサコイワヤナギ」の計算された空間とは

ufuマガジン

フランスからつづる！パティシエ通信 by岸綾子 Vol.3『ボキューズ・ドール国際料理コンクール』と『SIRHA2021 』見てきました

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.3「語学力アップにマルシェを活用？」

今週新発売のセブンイレブンスイーツまとめ！『マリトッツォショコラオレンジ』から、『四角いピスターシュ』まで♪

もぐナビ(mognavi)

SNSで話題！フリーの和菓子職人の連載がスタート。「三納寛之の“ときめきの和菓子”」vol.01

ufuマガジン

グラスデザートの行く先は？「ラトリエアマファソン」森郁磨（後編）連載：パティシエとして、生きるには vol.02

ufuマガジン

フランスからつづる！パティシエ通信 by岸綾子 Vol.2「フォンテーヌブロー城での夜会」

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