若手育成に悩むパティシエの皆さん！
日々忙しいなか、若手に技術を教える時間はなかなかとれないですよね。
でも上司からは、「若手育成しとけよ」と言われるし…
そんな時にchefnoが配信する「お菓子のキホン」動画を活用してください！
若手の方に習得して欲しい、基本の技術を動画にてポイントを紹介しながら、お伝えします。
「今日帰ってchefnoの動画見とけよ～」みたいな使い方もOKです！
その他にも、専門学校に通われている学生さん、今後パティシエを目指されている方、この動画を見て基礎を学び、現場で即戦力になってくださいね。
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さとう れいこ 
吉村 智樹 
chefno編集部
chefno編集部
