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読み物

最小限の資金をもとに短期で開業！居抜き物件を活用してパン屋を開業する方法

ワタリドリ製作所矢作ちはる

フランスからつづる！パティシエ通信 by岸綾子 Vol.15『日々商品開発に奮闘中！』

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.16『フランスロワール川沿いの古都ナントで地産地消とBIOにこだわる複合型ベーカリーに行ってきました』

『Mr. CHEESECAKE 』田村浩二が今話す“これからのミスチ、未来のミスチ”

ufuマガジン

フランスにいったら役に立つ！かんたんフランス語講座第11回『味の感想』

chefno編集部
編集長＆映像制作コウヘイ

今週新発売のセブンイレブンスイーツまとめ！『ピスタチオホイップ＆ミルクプリン』、『春香るさぬき富士の桜シフォン』など♪

もぐナビ(mognavi)

リピーター続出！　笹塚【オパン】一度食べたら忘れられない「オパンドック」を求めて

ufuマガジン

パフェブームの火付け役「デリーモ（DEL’IMMO）」のパフェ誕生の秘密と美味しさへのこだわりとは？

ufuマガジン

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.15『日々の平等に感謝。異国で暮らす楽しみがフランスにはある』

ベーカリーの救世主!?本物のパンを使ったランプ「パンプシェード」で廃棄パンに新たな未来を

chefno編集部
エディター兼ライター M

今週新発売のお茶まとめ！『ロアンヌアイス　宇治抹茶』、『ゴールド宇治金時バー』など♪

もぐナビ(mognavi)

フランスからつづる！パティシエ通信 by岸綾子 Vol.14『材料問屋METROが運営する会員制スーパーに行ってきました』

淡い色の儚い美しさに酔いしれて。若きシェフが作る美しいケーキ。大阪・北区「ronen」(ロネン）最高のショートケーキを求めて

ufuマガジン

今週新発売のローソンスイーツまとめ！『まるでメロンパンみたいなシュークリーム』、『苺タルト＆苺ベイクドチーズケーキ』など♪

もぐナビ(mognavi)

大阪で最もHOTな「hannoc」（ハノック）の若きパティシエが編み出した“生地”がない進化系ショートケーキ

ufuマガジン

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