若手育成に悩むパン職人の皆さん！
日々忙しいなか、若手に技術を教える時間はなかなかとれないですよね。
でも上司からは、「若手育成しとけよ」と言われるし…
そんな時にchefnoが配信する「パンのキホン」動画を活用してください！
若手の方に習得して欲しい、基本の技術を動画にてポイントを紹介しながら、お伝えします。
「今日帰ってchefnoのこの動画見とけよ～」みたいな使い方もOKです！
その他にも、専門学校に通われている学生さん、今後パン職人を目指されている方、この動画を見て基礎を学び、現場で即戦力になってくださいね。
※秤の使用方法について
今回の撮影では、株式会社田中衡機工業所の「上皿さおはかり」を使用しております。
メーカー毎に使用方法が多少異なる場合がありますので、実際の使用方法については各商品の取り扱い説明書をご確認の上、ご使用ください。
●撮影協力
❏株式会社田中衡機工業所
撮影では、株式会社田中衡機工業所様の「上皿さおはかり」を使用。
公式サイト：サイトはこちらから
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