MOVIE
2022.10.10

人気店から学ぶお店づくり「演出と陳列」 Vol.3 兵庫・西宮市『グッドタイムパティスリー』

シリーズ『演出と陳列』では、
いろんなベーカリーやパティスリーのお店の様子を動画で紹介していきます。

人の集まる人気店では、コンセプトや世界観を表現したり、お客様の目に留まりやすいように商品の陳列を変えてみたりと、様々な工夫や努力をされています。その考えや想いが詰まったお店をじっくり見てみると、いろんなところに素敵なお店づくりのアイデアがちりばめられています。

そんなお店をchefno編集部が訪れ、店内を見て歩くように撮影してきました。
これからお店を持ちたい、もっとお店をよくしたいと考えられている方にとってはきっとなにかヒントが見つかるはずです!

ぜひ、お店づくりや売り場改善の参考にしてみてください。

 

今回の取材先

今回の取材先は兵庫県西宮市の住宅街にある「グッドタイムパティスリー」さん。

売り場面積は10㎡にも満たないとても小さなお店ですが、それを感じさせない開放感と、限りあるスペースを有効に使うためのアイデアが随所にちりばめられています。地元に愛される「グッドタイムパティスリー」の魅力を動画でご覧ください。

 

●取材協力
good time pâtisserie(グッドタイムパティスリー)
兵庫県西宮市樋之池町14-7ハニーマンション1F
営業時間:11:00〜17:30(土曜日は16:00まで)
定休日:日・月曜日(変動あり)
公式サイト:サイトはこちらから
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/good_time_patisserie/
公式フェイスブック:https://www.facebook.com/goodtimepatisserie/

関連リンク

 

この動画をシェアする
Writer
chefno編集部
chefno編集部
運営サイトはこちら
製菓製パン業界に関わる情報を日々更新中! 職人さんに「こんな情報欲しかった」と言っていただけるように、常にアンテナを張って情報を追い求めています。 全国津々浦々、良い情報があればいつでも飛んでいきます。 取材ご希望の方は、お問い合わせフォームよりご連絡下さい!
1
ARTICLE
2022.03.15
フランスにいったら役に立つ!かんたんフランス語講座 第11回『味の感想』
chefno編集部
編集長&映像制作 コウヘイ
2
ARTICLE
2022.01.20
フランスにいったら役に立つ!かんたんフランス語講座 第5回『来る』
chefno編集部
編集長&映像制作 コウヘイ
3
ARTICLE
2022.05.09
フランスにいったら役に立つ!かんたんフランス語講座 第19回『あいづち』
chefno編集部
編集長&映像制作 コウヘイ
4
味覚と味蕾
ARTICLE
2023.06.13
教えて!専門家の皆さん!!美味しいものを作るために知っておくべき「味覚」について
chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライター ハルミ
無料会員を募集しています!
chefno®︎では、会員登録することによって、会員限定のコンテンツを視聴したり、 製パン・製菓のセミナー(無料・有料開催)に参加することができます。 ほかにもいろんな特典を考えております。みなさまの登録をおまちしています!