ライフステージ - chefno®︎ - Page 3

「母になっても変わらず、菓子職人としてお菓子を製造し続ける日々」女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.4

chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライターハルミ

クラウドファンディングを活用し金沢でベーカリーを開業。NiCONE 釣海帆シェフのブランディング術

chefno編集部
編集長＆映像制作コウヘイ

「夢は叶えるためにあり、あきらめなくてもよいもの」女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.3

chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライターハルミ

「家族の笑顔を生み出してきたパンとお菓子のお店」女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.2

chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライターハルミ

作りたいパンを作れる場所を求めて。縁もゆかりもない名古屋でIターン開業「ブーランジェリーレキップドコガネイ」小金井利嗣

安倍川モチ子

「家族を動かしたショコラへの情熱」女性も長く働ける製菓・製パン業界へ！vol.1

chefno編集部
パティシエール兼ひよっこライターハルミ

働く従業員を全力でサポート。スペシャルティコーヒー専門店「LANDMADE」の独立支援の考え方

chefno編集部
エディター兼ライター M

「製菓に関わる仕事をずっと続けられるために」ライフステージに合わせた経営スタイル「菓子工房ルスルス」

ワタリドリ製作所矢作ちはる

パンづくりとは我慢や苦労ではない。パン業界の古い慣習をなくしていきたい下町の人気店「メゾンムラタ」が語る効率化の重要性

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