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大地のちからと素材のはなし Vol.3『兵庫県神戸市のあんこやさん』編～松原製餡所～

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若手育成！基本を学ぶ時に！お菓子のキホン「ジェノワーズのキホン」編

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フランスにいったら役に立つ！かんたんフランス語講座第20回『よく使う表現いろいろ』

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編集長＆映像制作コウヘイ

フランスからつづる！ブーランジェ通信 by成澤芽衣 Vol.22『ブーランジェ仲間がフランスアンジェで開業しました』

フランスからつづる！パティシエ通信 by木村翔 Vol.3『失敗は成功のもと。パータシュー大爆発から新しい発想が生まれたわけ』

「製菓に関わる仕事をずっと続けられるために」ライフステージに合わせた経営スタイル「菓子工房ルスルス」

ワタリドリ製作所矢作ちはる

若手育成！基本を学ぶ時に！パンのキホン「フランスパン成形のキホン」編

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フランスにいったら役に立つ！かんたんフランス語講座第19回『あいづち』

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フランスからつづる！パティシエ通信 by木村翔 Vol.2『フランスでパティシエをするなら自由を感じ、卓球を頑張ればいい？？』

「素材の自社加工」と「我が街のブランド化」で快進撃を続けるケーキハウスツマガリ

若手育成！基本を学ぶ時に！お菓子のキホン「ナッペのキホンその2」編

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フランスにいったら役に立つ！かんたんフランス語講座第18回『使えるフレーズその3』

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フランスからつづる！パティシエ通信 by木村翔 Vol.1『みなさん、はじめまして！』

今週新発売のケーキまとめ！『ＮＬ　ブランのＭＣＴオイル入りチーズ蒸しケーキ　２個入　～乳酸菌入～』、『ベイクドチーズケーキ風デニッシュ』など♪

もぐナビ(mognavi)

“アルチザン”職人という生き方vol.02 兵庫県神戸市スペシャルティコーヒー店を営む焙煎士「LANDMADE 上野真人」

chefno編集部

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